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2016年 03月 29日
大人の味。
文旦を貰ったので、皮を砂糖漬けにする。

文旦はオレンジピールと違って皮が厚いので、
砂糖漬けにした後に天日干しするといいらしい。

早速ベランダに干してみる。

ってそのまま干したら、
鳥に餌台を作ってるようなものだ。
慌てて、ざるで覆っておく。

出来上がった砂糖漬けは確かに大きい。
そしてその分、苦い。

自分で作るとつい、砂糖が少なめだ。

by tetsuto025 | 2016-03-29 17:05 | 日々のこと。 | Comments(0)


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