2008年 02月 16日
油が凍る事を、最近知った。 ピュアでもバージンでもない、 ただのオリーブオイル。 固まる訳じゃないけど、 寒さでドロッとして色も濁っている。 熱して使う分には問題なかったけど。 我が家で作る、マヨネーズ。 このオイルを使ったら失敗した。 固まらずにシャブシャブした液体の マヨネーズになって、味も変。 凍った油でマヨネーズは出来ない。 一つ賢くなった。 これもまた、科学だな。
by tetsuto025
| 2008-02-16 19:46
| 日々のこと。
|
Comments(0)
|
アバウト
カテゴリ
以前の記事
最新のコメント
最新のトラックバック
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||